主料:
鸡腿,
2个
辅料:
冰糖,
10块,
红烧酱油,
10克,
胡椒粉,
2克,
葱花适量,
盐适量红烧鸡块的做法步骤
1.两个鸡腿切块,反复冲洗去除血水,控干备用
2.锅里加少许油,加适量冰糖
3.小火慢熬,出现均匀小气泡
4.加肉,翻炒,上色
5.然后加红烧酱油
6.继续翻炒上色
7.加适量的清水,盐和胡椒粉
8.盖锅,大火烧开,小火慢炖,炖熟
9.大火收汁,关火即成
10.装盘,撒葱花装饰
小窍门&温馨提示
红烧酱油可以用老抽代替
TAGS:
热菜 家常菜 中式宴请 鸡腿
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